こんにちわ！
カット専門店ラフです✂︎
毎日寒いですね(^^;)
雪国育ちでも寒いのが苦手な中原です☺︎
冬と言えば皆さんは何でしょうか？
やっぱり温かい鍋ですよね♪
最近は色んな種類の鍋の素が売っていますね☆
私は冬と言えば蟹です‼︎
食べるのが大好きで特にこの時期しか食べれないセイコガニが好物です♡
セイコガニはズワイ蟹のメスで11月6日から1月10日までしか獲れないみたいです。また場所によって呼び名も違うみたいで越前ではセイコ（勢子）ガニ、鳥取ではセコガニ、金沢では香箱ガニと呼ばれているみたいです！
地元越前の蟹は黄色いタグが付きお高いので、鳥取産のセコガニをネットで買いました♬
とっても新鮮でまだ少し生きていました！
早速塩茹で‼︎
蟹さんグツグツ
茹でたて熱々を頂きましたψ(๑'ڡ'๑)ψ
小さくて食べづらいですが外子と内子と言って外と中に卵がありとっても美味しいんです♡もちろん蟹味噌も♡♡
お鍋や味噌汁に入れてもダシが出て美味しいです☆
寒い冬は美味しい物をいっぱい食べて乗り切りましょ♪
美味しいお店や食べ物の情報を色々教えて下さい(*^^*)
またラフでお待ちしています✂︎☺︎
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